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いもねぎ屋

 
うまかった! また来たよ

  この言葉が一番の励み 
 

初出店は 2015年11月 横浜北仲マルシェ
220Km先の畑まで週末通農
作業時間は土日 時には夜間も
現地拠点は テント自炊生活


【1年間の主なスケジュール】
 1月:貯蔵収穫 枯れ花豆除去 各出店
 2~3月:貯蔵収穫 枯草堆肥作 各出店
 4月:凍土が溶け植付準備 耕耘作業 ねぎ/万願寺とうがらし播種
 5月:いも植付 花豆トンネル準備
 6月:いも土寄 花豆/かぼちゃ播種 ねぎ本植
 7月:(万願寺)本植, かぼちゃ本植え
 8月:いも収穫 (万願寺)支柱 冬向け野菜播種
 9月:いも/花豆/(万願寺)収穫 各出店
10月:いも/花豆/(万願寺)/ねぎ収穫 各出店
11月:いも/花豆/(万願寺)/ねぎ収穫 各出店
12月:いも/花豆/冬向野菜収穫 各出店


【限定】9月いそご丘の上
 数量限定で、収穫したてを出品!
 信州産八ヶ岳山麓の高原で栽培。
 旬の始まりのものです。
 肉料理にピッタリあいます。