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きたあかり

 

2021年度在庫状況
在庫状況 備考
栽培中 ーーー

【普及状況】農林水産省HPより
昭和62年導入、食用向き、ビタミンCが多い。
・品種登録番号  :1812
・農林番号    :農林29号
・系統名/地方番号:北海63号
・系統名/系統番号:島系524号
・育成導入年次  :昭和62年
・育成者     :独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
・両親(母親×父親) :男爵×ツニカ
・早晩性     :早生
・用途      :食用◎
・特性      :多収、ビタミンCが多い
・主要作付地域  :北海道、長野県、宮城県
・作付面積&シェア:3650.4ヘクタール 4.9%(参考値男爵16.7%)
・作付時期    :春作向け
  
 

きたあかりの特性
品種系統 皮色 肉色 芽の
深浅
生理障害 休眠
期間
シスト
センチュウ
中心
空洞
褐色
心腐
二次
生長
男爵 白黄 94日 羅病性
きたあかり 偏円 淡黄
赤目
淡黄 やや浅 (?) 中(*1) 抵抗性
  (*1):「北海63号」、北海道農業試験研究資料参考
   
 
調理加工特性
品種系統 水煮 フライ チップ
煮崩 黒変 肉質 食味 褐変 乾湿 評価 評価
男爵 やや粉 中上 不適 不適
きたあかり やや粉質 中上 (-) (-) (-) (-)